{"title":"Emile Henry","description":"\u003ch1\u003eEmile Henry: Ceramica da Forno Francese dal 1850\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eScopri la \u003cstrong\u003eceramica da forno Emile Henry\u003c\/strong\u003e, prodotta in \u003cstrong\u003eBorgogna dal 1850\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePirofile rettangolari\u003c\/strong\u003e in due misure e tre colori, \u003cstrong\u003etajine in ceramica Flame\u003c\/strong\u003e da usare direttamente sulla fiamma, \u003cstrong\u003ecuoci pane\u003c\/strong\u003e per pagnotte fatte in casa con la crosta e \u003cstrong\u003epietra refrattaria per pizza\u003c\/strong\u003e. Tutto con \u003cstrong\u003egaranzia di 10 anni\u003c\/strong\u003e del produttore.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emile-henry-cuoci-pane-rotondo-in-ceramica-nero-32-3x29-5-cm","title":"EMILE HENRY Cuoci Pane Rotondo in Ceramica Nero 32,3x29,5 cm","description":"\u003cp\u003eLo stesso cuoci pane in due pezzi nel nero Fusain. Trentadue centimetri per ventinove e mezzo, alto quattordici con la \u003cstrong\u003ecupola\u003c\/strong\u003e montata: va misurato lo spazio in forno, perché cuoce sulla griglia centrale e sopra deve restare aria. Due chili e ottocentosessanta, forno fino a 270 gradi, \u003cstrong\u003elavastoviglie\u003c\/strong\u003e, dieci anni di garanzia come tutta la gamma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl cuoci pane funziona come un forno dentro il forno: la cupola chiusa trattiene il \u003cstrong\u003evapore\u003c\/strong\u003e che l'impasto rilascia nella prima mezz'ora, ed è quel vapore a far crescere la pagnotta e a formare la crosta spessa che in un forno domestico asciutto non viene. A metà cottura si toglie il coperchio e si finisce a secco per far colorire. È l'alternativa in \u003cstrong\u003eceramica\u003c\/strong\u003e alla pentola in ghisa che quasi tutte le ricette consigliano, e ha due vantaggi pratici: pesa meno da sollevare in un forno caldo e, essendo smaltata, non reagisce con gli impasti acidi del lievito madre. Lavabile in lavastoviglie, con il ricettario incluso nella confezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria HR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003enero (Fusain).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e32,3 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e29,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e14 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e5,2 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e2,86 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e270 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003eforno, microonde, congelatore e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530919166295,"sku":"EH795507","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49280-86009-eh795507.jpg?v=1792562744"},{"product_id":"emile-henry-pirofila-rettangolare-da-forno-in-ceramica-azzurro-chiaro-36x23-5-cm","title":"EMILE HENRY Pirofila Rettangolare da Forno in Ceramica Azzurro Chiaro 36x23,5 cm","description":"\u003cp\u003eTrentasei centimetri per ventitré e mezzo, otto di altezza, con la cavità interna di trenta per ventuno e mezzo: ci sta una \u003cstrong\u003elasagna\u003c\/strong\u003e da sei porzioni o un pollo disossato disteso. Il colore ecume è un azzurro chiarissimo, quasi grigio, che dal vero si legge come un bianco freddo e solo accostandolo a un piatto bianco rivela la sfumatura. Pesa un chilo e novecento, quindi sta ferma sulla griglia quando la si estrae.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eceramica refrattaria\u003c\/strong\u003e HR è il motivo per cui una pirofila di questo tipo costa più di una in vetro: accumula calore e lo restituisce lentamente, così il fondo non brucia mentre la superficie gratina. Si può passare dal \u003cstrong\u003econgelatore\u003c\/strong\u003e al forno senza sbalzi, lo smalto non si graffia con le posate e non trattiene odori, e il pezzo arriva in tavola come teglia di servizio invece di essere travasato. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria HR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eazzurro chiaro (ecume).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e36 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e23,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e8 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e30 x 21,5 x 6 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e2,7 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e1,93 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e6 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e270 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003eforno, microonde, congelatore e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530920313175,"sku":"EH019652","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49268-85976-eh019652.jpg?v=1792562764"},{"product_id":"emile-henry-pirofila-rettangolare-da-forno-in-ceramica-avorio-36x23-5-cm","title":"EMILE HENRY Pirofila Rettangolare da Forno in Ceramica Avorio 36x23,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl formato da sei porzioni nel colore Argile, un avorio caldo che tira appena al sabbia e che nasconde gli aloni di unto meglio di un bianco freddo. Misura trentasei per ventitré e mezzo fuori, trenta per ventuno e mezzo dentro, con il bordo svasato che permette di afferrarla con le presine senza toccare il contenuto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eceramica refrattaria\u003c\/strong\u003e HR è il motivo per cui una pirofila di questo tipo costa più di una in vetro: accumula calore e lo restituisce lentamente, così il fondo non brucia mentre la superficie gratina. Si può passare dal \u003cstrong\u003econgelatore\u003c\/strong\u003e al forno senza sbalzi, lo smalto non si graffia con le posate e non trattiene odori, e il pezzo arriva in tavola come teglia di servizio invece di essere travasato. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria HR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eavorio (Argile).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e36 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e23,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e8 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e30 x 21,5 x 6 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e2,7 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e1,93 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e6 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e270 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003eforno, microonde, congelatore e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530920968535,"sku":"EH029652","price":39.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49269-85979-eh029652.jpg?v=1792562776"},{"product_id":"emile-henry-pirofila-rettangolare-da-forno-in-ceramica-grigia-36x23-5-cm","title":"EMILE HENRY Pirofila Rettangolare da Forno in Ceramica Grigia 36x23,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl grigio Perle è il colore più recente della gamma e il meno visto nei negozi: su una tavola moderna fa un effetto diverso dal solito bianco o terracotta. Trentasei centimetri per ventitré e mezzo, otto di altezza e sei di fondo, due litri e sette di capacità. È la misura da \u003cstrong\u003eforno\u003c\/strong\u003e di tutti i giorni, quella che resta fuori dall'armadio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eceramica refrattaria\u003c\/strong\u003e HR è il motivo per cui una pirofila di questo tipo costa più di una in vetro: accumula calore e lo restituisce lentamente, così il fondo non brucia mentre la superficie gratina. Si può passare dal \u003cstrong\u003econgelatore\u003c\/strong\u003e al forno senza sbalzi, lo smalto non si graffia con le posate e non trattiene odori, e il pezzo arriva in tavola come teglia di servizio invece di essere travasato. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria HR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003egrigio (Perle).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e36 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e23,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e8 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e30 x 21,5 x 6 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e2,7 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e1,93 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e6 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e270 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003eforno, microonde, congelatore e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530921558359,"sku":"EH809652","price":38.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49270-85982-eh809652.jpg?v=1792562787"},{"product_id":"emile-henry-pirofila-grande-rettangolare-da-forno-in-ceramica-azzurro-chiaro-42-5x27-5-cm","title":"EMILE HENRY Pirofila Grande Rettangolare da Forno in Ceramica Azzurro Chiaro 42,5x27,5 cm","description":"\u003cp\u003eQuarantadue centimetri e mezzo per ventisette e mezzo: è la misura da dieci o dodici coperti, quella che si tira fuori a Natale e per le cene numerose. Quattro litri di capacità e trentacinque e mezzo per venticinque e mezzo di cavità interna, abbastanza per un \u003cstrong\u003earrosto\u003c\/strong\u003e intero con le patate intorno. Prima di comprarla conviene misurare il \u003cstrong\u003eforno\u003c\/strong\u003e: a questo formato non tutti i forni da sessanta la prendono senza toccare le pareti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eceramica refrattaria\u003c\/strong\u003e HR è il motivo per cui una pirofila di questo tipo costa più di una in vetro: accumula calore e lo restituisce lentamente, così il fondo non brucia mentre la superficie gratina. Si può passare dal \u003cstrong\u003econgelatore\u003c\/strong\u003e al forno senza sbalzi, lo smalto non si graffia con le posate e non trattiene odori, e il pezzo arriva in tavola come teglia di servizio invece di essere travasato. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria HR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eazzurro chiaro (ecume).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e42,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e27,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e9 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e35,5 x 25,5 x 7 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e4 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e2,55 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e10-12 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e270 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003eforno, microonde, congelatore e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530931847511,"sku":"EH019654","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49271-85985-eh019654.jpg?v=1792562799"},{"product_id":"emile-henry-pirofila-grande-rettangolare-da-forno-in-ceramica-avorio-42-5x27-5-cm","title":"EMILE HENRY Pirofila Grande Rettangolare da Forno in Ceramica Avorio 42,5x27,5 cm","description":"\u003cp\u003eLa grande nel colore avorio. Due chili e mezzo di \u003cstrong\u003eceramica\u003c\/strong\u003e che vanno maneggiati con due mani e presine larghe, perché a pieno carico il peso complessivo supera i cinque chili. In compenso quella massa è esattamente ciò che tiene la temperatura quando si apre lo sportello del \u003cstrong\u003eforno\u003c\/strong\u003e a metà cottura. Quarantadue e mezzo per ventisette e mezzo, nove di altezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eceramica refrattaria\u003c\/strong\u003e HR è il motivo per cui una pirofila di questo tipo costa più di una in vetro: accumula calore e lo restituisce lentamente, così il fondo non brucia mentre la superficie gratina. Si può passare dal \u003cstrong\u003econgelatore\u003c\/strong\u003e al forno senza sbalzi, lo smalto non si graffia con le posate e non trattiene odori, e il pezzo arriva in tavola come teglia di servizio invece di essere travasato. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria HR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eavorio (Argile).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e42,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e27,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e9 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e35,5 x 25,5 x 7 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e4 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e2,55 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e10-12 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e270 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003eforno, microonde, congelatore e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530943349079,"sku":"EH029654","price":45.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49272-85988-eh029654.jpg?v=1792562811"},{"product_id":"emile-henry-pirofila-grande-rettangolare-da-forno-in-ceramica-grigia-42-5x27-5-cm","title":"EMILE HENRY Pirofila Grande Rettangolare da Forno in Ceramica Grigia 42,5x27,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl formato grande nel grigio Perle. Quattro litri, dieci-dodici porzioni, bordo alto nove centimetri: regge i liquidi di una teglia di verdure senza traboccare in \u003cstrong\u003eforno\u003c\/strong\u003e, che è il limite delle pirofile basse. Si abbina alla media dello stesso colore per chi vuole due misure coordinate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eceramica refrattaria\u003c\/strong\u003e HR è il motivo per cui una pirofila di questo tipo costa più di una in vetro: accumula calore e lo restituisce lentamente, così il fondo non brucia mentre la superficie gratina. Si può passare dal \u003cstrong\u003econgelatore\u003c\/strong\u003e al forno senza sbalzi, lo smalto non si graffia con le posate e non trattiene odori, e il pezzo arriva in tavola come teglia di servizio invece di essere travasato. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria HR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003egrigio (Perle).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e42,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e27,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e9 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e35,5 x 25,5 x 7 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e4 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e2,55 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e10-12 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e270 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003eforno, microonde, congelatore e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530943840599,"sku":"EH809654","price":63.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49273-85991-eh809654.jpg?v=1792562823"},{"product_id":"emile-henry-tajine-in-ceramica-rosso-32-5-cm-per-8-10-persone","title":"EMILE HENRY Tajine in Ceramica Rosso 32,5 cm per 8-10 Persone","description":"\u003cp\u003eTrentadue centimetri e mezzo di diametro per ventitré e mezzo di altezza col \u003cstrong\u003ecoperchio\u003c\/strong\u003e: è il formato grande, da otto a dieci persone, con cinque litri di capacità totale e tre e sei di capacità utile. Il rosso Grand Cru è il colore storico della casa, uno smalto profondo che su quella \u003cstrong\u003ecupola\u003c\/strong\u003e conica sembra cambiare tonalità a seconda di come prende la luce. Regge fino a 290 gradi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eceramica\u003c\/strong\u003e Flame è l'unica della gamma che va direttamente sulla fiamma: si rosola sul fornello e si prosegue in forno senza cambiare recipiente. Il coperchio conico è quello che fa il tajine: il \u003cstrong\u003evapore\u003c\/strong\u003e sale, condensa sulla parete interna e ricade sugli ingredienti, quindi la carne cuoce nel suo stesso liquido e non serve aggiungere brodo. Su piastra a induzione serve il disco adattatore. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria Flame.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003erosso (Grand Cru).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e32,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e32,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e23,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e30 x 30 x 7 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e5 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e3,91 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e8-10 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e290 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003egas, piastra vetroceramica, alogena ed elettrica, forno, microonde e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530944397655,"sku":"EH345632N","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49274-85994-eh345632n.jpg?v=1792562835"},{"product_id":"emile-henry-tajine-in-ceramica-verde-petrolio-32-5-cm-per-8-10-persone","title":"EMILE HENRY Tajine in Ceramica Verde Petrolio 32,5 cm per 8-10 Persone","description":"\u003cp\u003eIl formato da otto a dieci persone nel colore Belle-Ile, un verde petrolio scurissimo che sotto la luce diretta vira all'azzurro e all'ombra sembra nero. Tre chili e nove di \u003cstrong\u003eceramica\u003c\/strong\u003e Flame, \u003cstrong\u003ecoperchio conico\u003c\/strong\u003e, base che va dal fornello al forno alla tavola. Dei tre colori è quello che il cliente non si aspetta di trovare e che per questo si nota in vetrina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa ceramica Flame è l'unica della gamma che va direttamente sulla fiamma: si rosola sul fornello e si prosegue in forno senza cambiare recipiente. Il \u003cstrong\u003ecoperchio\u003c\/strong\u003e conico è quello che fa il tajine: il \u003cstrong\u003evapore\u003c\/strong\u003e sale, condensa sulla parete interna e ricade sugli ingredienti, quindi la carne cuoce nel suo stesso liquido e non serve aggiungere brodo. Su piastra a induzione serve il disco adattatore. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria Flame.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003everde petrolio (Belle-Ile).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e32,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e32,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e23,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e30 x 30 x 7 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e5 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e3,91 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e8-10 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e290 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003egas, piastra vetroceramica, alogena ed elettrica, forno, microonde e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530944921943,"sku":"EH735632N","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49275-85996-eh735632n.jpg?v=1792562844"},{"product_id":"emile-henry-tajine-in-ceramica-nero-32-5-cm-per-8-10-persone","title":"EMILE HENRY Tajine in Ceramica Nero 32,5 cm per 8-10 Persone","description":"\u003cp\u003eIl colore Fusain è un nero pieno e lucido, non un grigio scuro: sul formato da trentadue e mezzo è il più sobrio dei tre e l'unico che non si legge come oggetto etnico, perché su una cucina moderna passa per una casseruola di design. Cinque litri totali, otto-dieci coperti, lavabile in \u003cstrong\u003elavastoviglie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecoperchio\u003c\/strong\u003e compreso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eceramica\u003c\/strong\u003e Flame è l'unica della gamma che va direttamente sulla fiamma: si rosola sul fornello e si prosegue in forno senza cambiare recipiente. Il coperchio conico è quello che fa il tajine: il \u003cstrong\u003evapore\u003c\/strong\u003e sale, condensa sulla parete interna e ricade sugli ingredienti, quindi la carne cuoce nel suo stesso liquido e non serve aggiungere brodo. Su piastra a induzione serve il disco adattatore. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria Flame.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003enero (Fusain).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e32,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e32,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e23,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e30 x 30 x 7 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e5 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e3,91 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e8-10 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e290 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003egas, piastra vetroceramica, alogena ed elettrica, forno, microonde e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530945610071,"sku":"EH795632N","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49276-85998-eh795632n.jpg?v=1792562854"},{"product_id":"emile-henry-pietra-refrattaria-per-pizza-in-ceramica-rossa-43-5x36-5-cm","title":"EMILE HENRY Pietra Refrattaria per Pizza in Ceramica Rossa 43,5x36,5 cm","description":"\u003cp\u003eQuarantatré centimetri e mezzo per trentasei e mezzo, spessore tre e mezzo, con la superficie liscia invece che scanalata: liscia significa che la \u003cstrong\u003epala\u003c\/strong\u003e scivola senza impuntarsi e che si pulisce passandoci sopra una spatola. I due manici ricavati nei lati corti servono a estrarla bollente senza cercare un punto di presa. Due chili e quattro, fino a 290 gradi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pietra refrattaria serve a una cosa sola: restituire di colpo il calore accumulato all'impasto appena appoggiato, in modo che l'acqua evapori subito e la base diventi croccante invece di ammosciarsi. Va messa in forno freddo e portata in temperatura insieme al forno, mai scaldata da sola a forno già caldo. Regge anche il \u003cstrong\u003ebarbecue\u003c\/strong\u003e a gas o a carbone con il \u003cstrong\u003ecoperchio\u003c\/strong\u003e chiuso. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria Flame.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003erosso (Grand Cru).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e43,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e36,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e3,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e36,5 x 36,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e2,4 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e4-6 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e290 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003ebarbecue a gas o a carbone, forno, microonde e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530946691415,"sku":"EH347514N","price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49277-86000-eh347514n.jpg?v=1792562863"},{"product_id":"emile-henry-pietra-refrattaria-per-pizza-in-ceramica-nera-43-5x36-5-cm","title":"EMILE HENRY Pietra Refrattaria per Pizza in Ceramica Nera 43,5x36,5 cm","description":"\u003cp\u003eLa stessa pietra liscia nel nero Fusain, che ha un vantaggio pratico sul rosso: le bruciature di farina e le macchie di cottura, che su una pietra da pizza arrivano dopo tre o quattro infornate, su questo colore non si vedono. Trentasei centimetri e mezzo di lato utile, abbastanza per una pizza tonda da quattro-sei persone o due pizzette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna pietra refrattaria serve a una cosa sola: restituire di colpo il calore accumulato all'impasto appena appoggiato, in modo che l'acqua evapori subito e la base diventi croccante invece di ammosciarsi. Va messa in forno freddo e portata in temperatura insieme al forno, mai scaldata da sola a forno già caldo. Regge anche il \u003cstrong\u003ebarbecue\u003c\/strong\u003e a gas o a carbone con il \u003cstrong\u003ecoperchio\u003c\/strong\u003e chiuso. Garanzia dieci anni del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria Flame.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003enero (Fusain).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e43,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e36,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e3,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMisure interne: \u003c\/strong\u003e36,5 x 36,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e2,4 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorzioni: \u003c\/strong\u003e4-6 persone.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e290 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003ebarbecue a gas o a carbone, forno, microonde e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530947150167,"sku":"EH797514N","price":70.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49278-86001-eh797514n.jpg?v=1792562870"},{"product_id":"emile-henry-cuoci-pane-rotondo-in-ceramica-rosso-32-3x29-5-cm","title":"EMILE HENRY Cuoci Pane Rotondo in Ceramica Rosso 32,3x29,5 cm","description":"\u003cp\u003eDue pezzi: la base, dove il pane cuoce, e la cupola bassa che fa da coperchio in forno e da ciotola per l'impasto prima. Cinque litri e due di volume, misura giusta per una ricetta da tre tazze e mezzo o quattro di farina, cioè una pagnotta da un chilo scarso. È il pezzo per chi ha già provato a fare il pane in casa, si è trovato con una \u003cstrong\u003ecrosta\u003c\/strong\u003e sottile e ha capito che il problema era il \u003cstrong\u003evapore\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl cuoci pane funziona come un forno dentro il forno: la cupola chiusa trattiene il vapore che l'impasto rilascia nella prima mezz'ora, ed è quel vapore a far crescere la pagnotta e a formare la crosta spessa che in un forno domestico asciutto non viene. A metà cottura si toglie il \u003cstrong\u003ecoperchio\u003c\/strong\u003e e si finisce a secco per far colorire. È l'alternativa in \u003cstrong\u003eceramica\u003c\/strong\u003e alla pentola in ghisa che quasi tutte le ricette consigliano, e ha due vantaggi pratici: pesa meno da sollevare in un forno caldo e, essendo smaltata, non reagisce con gli impasti acidi del lievito madre. Lavabile in lavastoviglie, con il ricettario incluso nella confezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eCeramica refrattaria HR.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003erosso (Grand Cru).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza: \u003c\/strong\u003e32,3 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfondità: \u003c\/strong\u003e29,5 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltezza: \u003c\/strong\u003e14 cm.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: \u003c\/strong\u003e5,2 litri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e2,86 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura massima: \u003c\/strong\u003e270 gradi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità: \u003c\/strong\u003eforno, microonde, congelatore e lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarchio: \u003c\/strong\u003eEmile Henry.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55530947772759,"sku":"EH345507","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/files\/49279-86004-eh345507.jpg?v=1792562882"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/8697\/3597\/collections\/49274-85994-eh345632n.jpg?v=1793009072","url":"https:\/\/www.prestigehomeshop.com\/en\/collections\/emile-henry.oembed","provider":"Prestige Home","version":"1.0","type":"link"}